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德国推出3D打印食物项目

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德国研究人员正在使用3D打印做一些不可思议的事情,他们正在研究一种3D打印的食物,将是能促进消化的食物,它不仅保持了真实的东西的形状和味道,还可以加入特定的营养素。

据桑德拉福斯特纳Biozoon项目经理介绍,这个3D打印的食物其实是蛮好吃的。目前他们使用的菜花,豌豆,鸡肉,猪肉,土豆和面食,在未来将有更多的食品加入。

“食物3D打印机是通过软件控制的,你可以自己编程,添加各种食物或多或少,还可以对每一种形状进行控制。”

福斯特纳说。“打印材料本身将提供原汁原味的,因为它的正常的香食品,这意味着,食物3D打印机不能调整味道,只有形状。”

Biozoon有20名员工,其中包括7个研究的科学家在做这个项目。欧盟已经在该项目希望能改善老人生活保健设施投入近3约400万美元/

250万英镑,以为中风或者癌症提供美味,营养的食物,以及吞咽困难的人。